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谷胱甘肽(Glutathione)是谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸3个氨基酸结合的三肽。 据悉,它分布在肝脏、肌肉等几乎所有组织中,通过去除引起老化的代表性原因"活性氧"来延缓细胞老化。 在肝脏中和毒性物质,还起到调节免疫细胞活性的作用。 另外,随着抑制黑色素合成,具有改善肤色效果的临床结果公布,被称为"Master抗氧化剂" 谷胱甘肽不仅与抗氧化有关，还与疾病有关。 有研究表明，血液中谷胱甘肽浓度越低，患慢性疲劳综合征、阿尔茨海默病、非酒精性脂肪肝等氧化应激较大的疾病的风险越高。 去年,美国新英格兰大学研究组对112名COVID-19重症患者进行分析的结果显示,谷胱甘肽下游25%组的死亡率是上游组的2.1倍。 但是谷胱甘肽的体内合成量在20岁以后每年减少约10%。 压力、饮酒、暴露在紫外线下等越频繁,消耗速度就越快。 即使作为食品摄取,吸收率也很低,而且被热和消化酶分解,很难充分提高体内浓度。 精制型和粉末型补充剂也在小肠中大部分分解,因此很多人指出"不能像吃的一样吸收" 静脉注射疗法虽然被用作替代方案,但访问医疗机构、高价费用等是绊脚石。 因此,业界从"加入多少谷胱甘肽"到"吸收多少"作为产品的竞争力。 最近在谷胱甘肽市场上最受关注的剂型是口腔溶解膜(Oral Disintegration Film·ODF)。 其理论是,如果将薄膜贴在舌头上,就会直接被口腔粘膜毛细血管吸收,避开胃肠道的分解,进入全身循环。 2015年,《Redox Biology》还发表研究结果称,谷胱甘肽薄膜型给药组的生物利用率比胶囊型高出约106%。 谷胱甘肽具有易溶于水的水溶性，难以通过细胞膜脂质层。 用磷脂双层膜包裹的"脂质体"工艺被用作弥补这种局限的方法。 用磷脂包裹水溶性谷胱甘肽,可以防止暴露于外部危险因素,提高体内吸收率。 郑瑞英(音)药剂师建议道:"谷胱甘肽必须同时满足摄取量和吸收率,才能取得期待的效果","通过脂质体工艺,使谷胱甘肽在体内吸收变得有利,如果用薄膜剂型提高吸收率,就能有效提高血液中谷胱甘肽的浓度" 国内胶片型专门制造企业CL Pharm开发出了结合胶片型和脂质体两种技术的谷胱甘肽产品。 CL Pharm研究了20年的薄膜剂型,拥有"BioSop Film"专利。 [每日健身记者 徐正润]